供应信息
广东和康食品有限公司小区食材配送
餐饮卫生
保持清洁的地面和没有积水的地方。
及时清洁桌椅，确保其清洁无灰尘。
定期清洗室内墙壁和门窗；
饭堂承包给你，一周至少两次大扫除，尽量用清洁剂清理房间，尽量做到饭堂里无蝇虫。
餐具应及时回收，剩余食物应及时清理，确保餐厅内无异味。
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因为生鲜产品具有货架期短、易破损、易腐烂等特点，在配送生鲜产品时，小区食材配送哪家好，对运输要求也比一般产品更为严格。当前我国生鲜产品流通环节多，供应链长，降低了生鲜产品流通效率，增加了生鲜产品的损耗率。而由于部分中小企业冷链物流建设滞后，不能完全保证生鲜产品处于适宜的低温环境下，也带来生鲜产品的损耗。近些年来，生鲜配送平台已经成为零售行业发展的方向，但生鲜损耗问题仍然困扰着物流企业。
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无公害蔬菜的区别：
无公害蔬菜：无公害蔬菜是市场准入的zui低等级产品，禁止使用国家明令禁止使用的农1药，允许使用的农1药、化肥残留不得超标，必须建立生产档案。
绿色蔬菜： A类蔬菜仅1限使用一定数量的农1药、肥料，产品质量符合 A类绿色食品标准。禁止使用杀虫剂、化肥、生长调节剂、防腐剂，产品质量符合 AAji绿色食品标准，应建立完整的生产流程及加工过程的档案。
有机蔬菜：生产难度大，需时3年以上，3年内没有使用过杀虫剂的土地，水、土、气等有害物质必须经过3年监测，并达到国家规定的标准，必须建立完整的生产过程和加工过程档案。
无公害蔬菜由政府推动：指生产过程中，属于强制性的行为；
推荐的标准为绿色蔬菜、有机蔬菜，政府引导，市场运作。
无污染蔬菜是一种品质标志，无污染蔬菜和有机蔬菜是产品的商标，拥有专有知识产权。
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蔬菜质量与食品安全
众所周知，蔬菜、水果、水产品等农副产品，zui怕的就是腐烂发霉。年复一年，腐烂发霉的农副产品无所不包，浪费了大量的原料。为保证菜品的新鲜，各配送企业纷纷推出冷链配送等新模式。还有一些不法1分子滥用食品添加剂来保鲜，菜的品质看起来很美，但食品的安全性更无保障。事实上，消费者zui关心的三个问题是：首先是食品安全，其次是食品安全，白云区小区食材配送，zui后还是食品安全。挑选农产品批发市场，zui重要的是看看该公司是如何在食品安全方面下功夫的。例如，该配送公司是否有冷链配送设施，是否有成熟的原料检测设备，配送的原料是否当天有检测报告，当然，小区食材配送多少钱，如果有农产品溯源系统，小区食材配送服务，zui好是配送公司，因为食品安全更有保障。
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蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，蔬菜配送过程中，存在产品损耗大、商品性下降快和投入品使用不当等问题，因此我们有必要掌握蔬菜配送保鲜方法。一般来说，运输蔬菜都是依靠低温保鲜的方法，运输途中尽量减少开门次数，以减少冷量损失。蔬菜长途配送时，要注意温度、堆码方式、包装、气调等方面的问题。
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一，蔬菜配送保鲜方法
在装货之前，货物和厢体必须预先冷却到合适的运输温度，然后装车。卸料时关闭制冷机组。在运输过程中，将开门次数减少到zui低限度，减少冷量损失一些小企。
冷藏车在装载货物时，其堆高应不超过限载线，货物之间应留有空隙，以利冷空气循环。
蔬菜的保鲜在很大程度上可以说是保持了水分。水果采收后运输过程中出现水分流失是不可避免的，因为水果呼吸代谢也要消耗一部分水分，由于各种原因导致水分蒸发，需要控制运输过程中水果水分流失。
您好，欢迎莅临和康食品，欢迎咨询...
